2020年8月1日，犟骨頭獲得數千萬人民幣的A輪融資，投資方為絕了資本。

　　犟骨頭（天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司），誕生于2015年，以“一群有脾氣的人，干一件有意思的事”為靈感，加之年輕化、人格化、趣味化、互聯網化為品牌定位，結識了眾多投脾氣、能吹牛、敢幻想的創業伙伴，發起一場有組織、有預謀、計劃縝密、性質嚴重的國民餐飲品牌運動。
　
　　穩定的口味、親民的價格、多樣的營銷方式使得犟骨頭在一年多的時間里快速切入市場，“你若吃好，便是晴天”的經營理念也獲得了眾多食客的支持和認可。
　
　　2016年至今，犟骨頭與國內眾多中央廚房達成合作協議，保證加盟店成品、半成品的集中采購、加工以及配送。同時，擁有自建稻米種植基地，保證為全國店鋪的大米供應。

　　犟骨頭，讓80.90.00后一吃就喜歡，550克足量排骨，128味中藥入味，12小時熬制出骨香肉爛，滿口溢香的新式排骨飯。20余美味系列，覆蓋三餐的消費模式，犟骨頭，料包操作，去掉大廚，2人15平米檔口開店，省心省力。總部全程扶持，免費培訓，指導運營，跟蹤售后。犟骨頭選取含有大量骨髓的豬脊骨，以及肉質Q彈的“豬頸骨”，煮后口感柔軟多脂，干而不柴，爛而不膩，啃客愛不釋口。每一份犟骨頭除了一份經典的犟骨頭，還要搭配一碗濃郁的老湯，一份時令小菜，一份可口的稻花香米飯，搭配科學健康，以削減大快朵頤后的油膩感。并且好吃價格還不貴，無論白領還是學生天天吃都消費得起。