巴仔酸辣粉是隸屬于四川巴仔餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌。巴仔酸辣粉是選擇優質紅薯面深加工后，配備營養豐富的菜，并運用食益軒專用配料，以高湯為主燴制加工而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時尚一族消費，巴仔酸辣粉是目前市場火爆的特色小吃。

　　巴仔酸辣粉之所以流行，主要原因有兩點：一是采用優質紅薯制作，二是秘制的辣椒油。辣椒油色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不過不要擔心臉上會出小痘痘，據介紹，在日本，人們認為辣椒在某種程度上是女性的“補品”而非“天敵”。辣椒中含有一種叫“Capsaicin”的物質，可以促進荷爾蒙的分泌，從而加速新陳代謝，以達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥的作用，除此之外，辣椒還有殺菌作用。所以在某些以辣食為主的地區(如四川、湖南、湖北)，當地女性不但少有暗瘡問題，皮膚更大多滑溜溜。看來，愛吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不僅如此，而且辣椒開胃，能引發食欲，可以讓你美美的飽餐一頓，解決你的饞。