杜式酸辣粉是北京杜中記餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌。杜中記餐飲管理有限公司是一家集食品研發、規模生產、物流配送、品牌運營、品控管理、企劃宣傳為一體的專業型知識性餐飲管理公司。

　　公司對我國飲食文化進行悉心研究，在秉承其千百年來固有口味的基礎上，研發出一系列具有自主知識產權的更符合現代人飲食習慣的特色美食，深受廣大食客青睞。

　　公司擁有的經驗豐富的專業餐飲管理團隊，將先進的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲的實際情況相結合，長期總結積累出了一套切實高效的餐飲項目市場化經營和推廣模式。目前公司旗下經營的“杜中記”餐飲品牌，經過短短幾年的發展，在全國各地開設了三百多家分店，已然使之成為了中國具有活力的特許加盟品牌。