紅姑酒店管理有限公司是一家集大型火鍋餐飲、特許連鎖運營、飲食文化開發、大型酒店籌備、人才儲藏培訓、菜品研發、食品加工、物流配送等全面性的酒店管理公司。 上世紀90年代，開創人梁紅女士在興辦家火鍋店，從一個四張桌子的面，經過幾年的拼搏，轉戰開展壯大、繼承、發揚、。短短幾年，紅姑火鍋已在立足開展、壯大，為全國連鎖打下了堅實的根底。 公司先后榮獲：“中國餐飲名店”、“中國火鍋名宴”、“好火鍋”、“放心火鍋”“放心火鍋底料”、“2011年第二屆特征火鍋獎”等等榮譽。 

　　紅姑將持續自然、安康的菜品為運營目標，以快樂、共享為運營理念。弘華餐飲文化，為餐飲注入一股新的血液。更以安康營養的菜品，幽香淡雅的口味，來博得每位顧客的喜歡。并朝著生長為別的中餐火鍋品牌邁進，將紅姑火鍋打形成引領全球中餐飲食的效勞品牌。