2017年3月27日，信良記獲得5000萬人民幣的Pre-A輪融資，投資方為峰瑞資本、黑馬基金、禧云國際。
　　2017年7月6日，信良記獲得1.2億人民幣的A+輪融資，投資方為鐘鼎資本、峰瑞資本。
　　2019年7月20日，信良記獲得3億人民幣的B輪融資，投資方為遠(yuǎn)洋資本、峰瑞資本、鐘鼎資本。

　　2016年，信良記食品科技(北京)有限公司成立，隸屬于是新辣道集團(tuán)。目前，信良記在山東、湖北、越南湄公河擁有20萬畝自有養(yǎng)殖基地；在北京、四川、山東、湖北、河北設(shè)有5家現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工廠；在北京、上海、西安等城市建設(shè)9個物流配送基地。
　

　　信良記設(shè)立專門的產(chǎn)品研發(fā)部門——“亞洲美食聯(lián)合研究中心”，對接烹飪大師與相關(guān)食品科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，食品口味+工業(yè)化生產(chǎn)，研發(fā)全新產(chǎn)品。目前主營2B業(yè)務(wù)，定位大型商超、電商平臺，以及有相關(guān)品類需求的餐飲連鎖。同時，通過城市代理人或渠道服務(wù)商，與具有相關(guān)需求的小型餐飲門店、微商創(chuàng)業(yè)者等進(jìn)行對接。

　　在長期深入市場研究后，新辣道創(chuàng)始人李劍打造了信良記品牌，信良記依托新辣道10余年的運營經(jīng)驗和不斷探索，在競爭激烈的龍蝦市場脫穎而出。
　
　　如今，信良記已擁有100余家門店，新辣道重視供應(yīng)鏈，使得信良記更好地發(fā)揮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢，奠定了其在餐飲業(yè)的地位。