2019年11月5日，君子食堂獲得500萬美元的Pre-A輪融資，投資方為SoGal Ventures、Sweetgreen、LDR Ventures、DOM Capital、優基金、九贏創投。

　　君子食堂中的君子取自中國傳統文化君子和而不同的概念，直接關照當今分裂的美國和人類的未來，而食堂則是來自大學校園的概念，洋溢著青春氣息。君子食堂的菜單上都是正宗中國味道，卻又按照美國年輕人喜好的趨勢，更注重健康飲食、營養搭配。餐館裝潢由做建筑師的耶魯校友精心打造，看似國際化的時尚布局中中國文化的審美情趣卻悄然滲透其中。每周五周六晚上10點半以后，菜單還會全部換成更為精巧新穎的融合式菜式，讓年輕人在酒吧的氛圍中high翻天。

　　在美國，提到中餐館人們就想起唐人街和夾縫中的移民文化，但在中國，中餐本來就是大眾化的普通餐飲。君子食堂不怕被叫做中餐館，但我們不玩民族主義、不走少數族裔文化路線，不去迎合美國人對中國文化和中餐的想像。我們要顛覆人們對中餐的認知。
 

　　君子食堂的夢想是依靠標準化的食譜和現代化的管理，把君子食堂做成在美國的年輕人追捧的連鎖店，但最后的結果并不是他最在意的東西。創業是個九死一生的事，但登山的人并不是為了達到某個高度，而是為了享受登山的過程，創業的過程本身就是樂趣。