過橋緣始創于1996年，總部位于淄博市高新區鼎宏路12號，占地20余畝，集總部辦公、原料采購、生產加工、產品包裝、安全配送于一體，主營食品為云南過橋米線及各種地方特色小菜。
過橋米線依托于我國云南省一個廣泛流傳、具有傳奇色彩的溫馨愛情故事。公司以“健康、團結、卓越、充滿愛”的經營理念，不斷改進創新，創立了自己的品牌——“過橋緣”。
過橋緣歷經19年的發展，分店遍布北京、上海、內蒙古、黑龍江、河北、江蘇、安徽、成都及山東，目前旗下有“煮煮鄉”——專做骨湯麻辣燙和“卷餅王”——專做卷餅系列兩大品牌，是中國商標，中國米線行業知名品牌，中國快餐連鎖百強企業。
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