渡小月美食餐廳保有臺灣傳統(tǒng)風俗與民情的蘭陽平原，除了賞與冷泉之外，宜蘭味的烹調廚藝也是一大特征；宜蘭鄉(xiāng)親耳熟能詳的渡小月餐廳，遷移至復興路新址，繼續(xù)秉持著用 心、用情的刁滑誠誼，為您呈現宜蘭新故鄉(xiāng)味?！负锰鞎r積雨糧，凡事要有計劃」以辦桌外燴起家的渡小月，從代呂阿德先生開始，歷經陳進祥先生的篳路開 創(chuàng)，到現在陳兆麟先生以傳承宜蘭菜為職志、領導上下創(chuàng)新求精，始終以顧客的需求為出發(fā)點，用宜蘭人的真誠好客招待到來的每一位嘉賓。

　　渡小月美食是獨立掌握配方技術， 獨立注冊商標品牌的全國連鎖企業(yè)。 依據人體養(yǎng)分需求，渡小月美食采用迷信的飲食辦法，將中餐文明和西餐食療文明相結合， 依據人體養(yǎng)分需求，渡小月美食采用迷信的飲食辦法，將中餐文明和西餐食療文明相結合，次要運營中西式養(yǎng)分套餐、廣式茶點、精巧小菜、時髦飲品等百余種類，被有關專家稱爲“中西合璧”的模范，具有良好的開展前景。

　　近幾年來，各種西式快餐在中國衰亡。其次要以漢堡、炸雞、薯條爲主，局限于兒童市場。由于兒童處在生長發(fā)育期，這些食物富含高蛋白、高脂肪、少量激素等，缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質等。兒童常常食用對生長不利，并且養(yǎng)分價值不高，容易惹起瘦削及各種病況。而傳統(tǒng)的西餐因其工序復雜，很容易毀壞食品的養(yǎng)分價值。我國也有以運營牛排爲主的， 但其不轉讓制造技術，各連鎖店原料一致配送，口味質量不波動，食品的新穎度也大打折扣，很難保證每位顧客都能吃到新穎、正宗的中餐。