2022年9月21日，品珍科技獲得數千萬人民幣的Pre-A輪融資，投資方為盈峰資本、中楷投資、順銀產融。
品珍科技是一家預制菜產品研發商，旗下涵蓋“品珍鮮活”和“御鮮鋒”兩大品牌，目的是以專業的口味復刻能力，為消費者提供方便快捷的網紅美食 DIY 過程和用餐樂趣，打破餐廳級菜肴的場景局限。
品珍科技的水產預制菜品以魚類、蝦、小龍蝦為主，以“御鮮鋒”品牌構建了完善的預制菜產品結構，主要的明星產品為酸菜魚、小龍蝦、海鱸魚、冬陰功、香辣牛蛙、大盆菜。
品珍科技在2019年就有了固定的盈利模式，通過線上產品梳理和線下消費洞察，發現預制食品在線上銷售增速很快。相比于凍肉凍水產，消費者更偏愛可以加熱有調料包的預制菜肴，“御鮮鋒”品牌就是以即熱、即烹深加工的凍品菜肴為主。2021年，品珍科技公司總銷售額達8000萬；2022年第一季度過去，品珍科技的銷售額已高達4000萬。
品珍科技的原料大多來自有合作基礎的有產地認證的示范水產品養殖基地。小龍蝦尾選自湖南潛江生態養殖的小龍蝦；“天下一盆”大盆菜聚集了惠來的鮑魚、順德馬岡鵝、汕尾馬鮫魚、程村蠔、清遠雞等。
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