2015年11月30日，利和味道獲得數千萬人民幣的A輪融資，投資方為翊翎資本、和瑾（北京）資本。

　　2016年7月13日，利和味道在新三板掛牌上市。

　　2018年7月20日，利和味道獲得4000萬人民幣的B輪融資，投資方為海底撈、赟匯資本、青島地鐵金控、青島中銘黃海基金、甘肅軒轅藥業、東省國投。

　　2020年10月23日，利和味道在新三板退市。

　　2021年9月1日，利和味道獲得數千萬美元的C輪融資，投資方為XVC創投、華蓋資本、建發集團、樂耕資本、翊翎資本、奧燁集團。

　　2021年9月26日，利和味道獲得數千萬美元的C+輪融資，投資方為華蓋資本、青島市引導基金、青島城陽陽光創投、青島動車小鎮銳安投資。

　　2022年7月20日，利和味道獲得D輪融資，金額未透露，投資方為華興新經濟基金、隱山資本、麥星投資、建發集團、中金資本、微光創投。

　　利和味道以調味品、預制菜業務為核心業務。在調味品板塊，公司目前在花椒、番茄、醬料等核心風味原材料上，建有自己可控的原料工廠，并在中國優質的產區擁有原料資源，保證優質原料的穩定供給。在調理食品板塊，利和味道也擁有多個深度合作的復合調味料工廠和預制菜工廠，保證供給側的穩定推陳出新。

　　利和味道，自成立十余年來，一直將大量的精力用在研發上，其中花椒精油、姜精油等香辛料的超臨界萃取技術和設備技術走在行業前列，這讓他們對味道數字化和工業轉化能力有了更深刻的理解。

　　將味道數據化是利和味道的核心競爭力。其自主研發萬升級超臨界萃取設備，運用超臨界二氧化碳萃取技術，實現了味道的數據化衡量，讓企業成為了行業中的領跑者。破壁者終成領跑者，這種故事在業界屢見不鮮，而利和味道的崛起，也成為技術創新引領時代發展的一個縮影和佐證。