2021年5月11日，連咖啡零售獲得數百萬美元的天使輪融資，投資方為創新工場、李靜。

　　連咖啡成立于2014年，初期是以微信公眾號為入口的咖啡外送平臺，通過提供星巴克、Costa等咖啡外送服務積累用戶。由于提價導致門店出現負盈利，以及疫情影響和業務轉型需要等原因，連咖啡此后關閉了大量門店。

　　在宣布關閉門店后，連咖啡于2020年四季度啟動零售業務。2020年9月，連咖啡出售第一款零售產品“硬重啟”能量咖啡，通過公眾號上市。新品上線5小時，銷售額突破100萬。

　　連咖啡自2020年第四季度啟動零售業務以來，沖飲和即飲兩條產品線陸續上新多款預包裝咖啡產品，包括鮮萃意式濃縮咖啡、防彈咖啡、燕麥拿鐵和掛耳咖啡等。連咖啡布局的微信私域、抖音電商、天貓、易捷便利店等渠道，已連續數月實現大于500%的增長。

　　2020年9月，連咖啡宣告回歸，稱已關閉所有門店，并啟動新產品發布計劃。新業務上線后，連咖啡將由原來的微信單一渠道+一線城市窄覆蓋，變成全渠道+多維度產品覆蓋，并全面升級為一家咖啡零售公司。在新業務中，產品體系發生明顯變化，產品系列包括但不限于咖啡膠囊、掛耳、凍干粉、濃縮液、冷萃液、罐裝咖啡等預包裝形式，這也被視作連咖啡進軍快消飲料行業的表現。