賴皮魚香鍋采用現代化的制作工藝，有效美食產品的營養價值，致力于讓所有的食客朋友吃了一次還想來第二次，因此賴皮魚香鍋的市場人氣日益火爆，創業者們投資開一家賴皮魚香鍋加盟店，成本低廉，風險較低，成功模式隨意復制，總部護航！

　　賴皮魚香鍋70年代發展于長江之濱的萬縣，其創始人系長江流域打魚船上的漁民，在魚船上長期煮食鮮魚的過程中，逐漸形成了自己的烹魚方法和口味，一直流傳至今。1996年，一位在餐飲界探索了十余年的賴姓食客在品嘗了該魚后，立即被其鮮、香、嫩所吸引。

　　該食客遂深入漁民生活，虛心求教，潛力研制，結合自己多年的餐飲菜品經驗，終調配出適應現代人口味的特色菜品--“賴皮魚”。于同年在重慶創立賴皮魚火鍋，97年發展到郫縣新南街，2002年總店遷入成都。所到之處無不受食客熱烈追捧，其火爆場面令人震驚。賴皮魚香鍋與傳統牛油火鍋相比更具顯著特色。

　　賴皮魚香鍋招商總部結合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統火鍋和中餐技術之的基礎上進行了突破性的提升，全情推出“賴皮魚香鍋”，其研發特色香辣系列技術，并突出的先燜后涮再燙泡的用餐模式，特別是的健康新概念，集美味、養生，特色與時尚于一體，成為餐飲界的新亮點。

賴皮魚香鍋加盟條件：

　　1、加盟商需具備一定的經濟實力，具有一定的經營管理思路和經驗，有良好的信譽和務實認真的事業態度。

　　2、賴皮魚香鍋加盟商需愿意定期接受總部提供的技術培訓及考核。

　　3、加盟商需遵守賴皮魚香鍋招商總部的價格統一政策，及其他管理規范。

　　4、賴皮魚香鍋加盟商需認同并積極配合總部的有效經營方針和管理模式、經營模式。