2021年2月19日，WAT預調酒獲得數千萬人民幣的Pre-A輪融資，投資方為貝塔斯曼亞洲投資基金。
WAT在2019年11月成立于臺灣，最初與MUME、Longtail、金蓬萊等多家米其林餐廳合作聯名推出瓶裝雞尾酒，并以瓶裝雞尾酒酒吧吸引潮酷年輕人，在瓶身設計上注重創意性，以“SO WAT”為品牌slogan，奠定“個性多元、不拘一格”的品牌調性。
圍繞東方風味和創意口味，WAT已形成高端款和大眾款兩條產品線：高端線方面，WAT與專業調酒師和米其林餐廳合作，推出玻璃瓶裝雞尾酒，用果汁和原茶萃取，開發出冬瓜蜜、洛神青梅、凍檸茶等特調風味雞尾酒，打40-50元/100ml價格帶；在大眾線上，WAT推出了一系列罐裝起泡酒，產品在10-12元/330ml左右。
飲品的健康化趨勢給了低度酒類增長的機會，WAT產品追求天然原料，屬于“減糖的健康”，適用于獨飲場景、居家輕飲用場景和非正式社交場景。
WAT的調酒師團隊在上海和臺北，由多位獲獎調酒師組成，其中創意總監邱文駿曾是英國唐寧茶調飲大賽冠軍，目前供應鏈分布在大陸和臺灣，之后會向大陸傾斜。
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