2020年12月1日,走豈清釀獲得1000萬人民幣的天使輪融資,投資方為德迅投資。
走豈清釀是一家致力于探索和研發使用中國本土原料釀造低度酒的創新品牌,由原百威英博、喜力、嘉士伯等世界500強高管創立,核心管理團隊平均啤酒從業時間超過15年。不同于啤酒、米酒和果酒,走豈精釀主打100%天然花果茶原料釀造,無添加、無勾兌的純天然發酵酒。
走豈所打造清釀目的,是對存量中高端啤酒市場的更健康少負擔的平價替代和品質升級,既保持啤酒爽口和佐餐的的優點,又能去掉啤酒的苦澀和碳水化合物,減少熱量、糖份、漲肚等對身體的負擔。
之所以取名“清釀”,也是源于產品原料清純,酒體輕盈、自然發酵產生氣泡的特點,歷經將近11個月的反復試驗和口感測試,最終釀造出原味清釀、藍莓清釀兩款產品。
走豈清釀系列實現了0碳水、0脂肪、0麩質,超低卡。團隊一方面拋棄了啤酒花、糧食作物等原料,同時在發酵過程中,通過對溫度的調節,讓酵母的活力出現峰谷交錯變化,增強酒體的自然層次感,既保持果香又把糖發酵到最低。
目前,線下渠道占據酒水行業 90%以上的市場份額,深耕高端啤酒行業多年的走豈清釀團隊,有著豐富地渠道資源和運營經驗,該團隊長期合作的經銷商網絡遍布全國各大中小城市,所覆蓋的渠道終端超過120萬家。